iowa

En arg syn på vardagen, oftast genomsyrad av nattsvarta inställningar till...allt. Inslag av humor som iaf får mig att skratta och tur är väl det. Filosofiska tankar blandas med dagboksliknande inlägg av grandiosa, självupptagna, förskräckliga toner. Men jag delar gärna med mig och hyser stor empati och sympati för mina medmänniskor. Främst de som är sköra och utsatta. Och alltid med full respekt och kärlek för djuren! Och Batman. Jag älskar Batman.

hehe..

---

:)

Blanchera är franska och kommer från ordet "blanch" som betyder vit (tror jag det var). Ett svenskt fackord för blanchera är förvälla, vilket innebär att du (om det gäller grönsaker) sänker ner grönsaken i sjudande vatten, låter det koka upp igen och tar sedan upp det igen. Egentligen förväller man grönsakerna för att förkoka dom så att det sedan går snabbt att bara värma dom till serveringen. Dom skall då kylas ner i iskallt vatten för att stoppa kokningen. T.ex får då broccoli en fin, grön färg. hahah ja man hänger ju med på lektionerna!! :D

Kan väl tillägga att varför det förmodligen kallas blanchera är för att när man blancherar kött så blir det ju vitt..

Du verkar ju inte alls vara en påfrestande granne!

Gahahaaa!

=)

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: